Neuigkeiten

 


Für Sie im Stammgeschäft:

Eiernudeln und Eierlikör vom Bauernhof aus Kemnitz

Suppenhühner und Maishähnchen von Hof Zelyk

Frische Landmilch, Dickmilch, Landjoghurt vom Milchbauern aus Lebusa


Meißner Landschwein

Wir sind immer auf der Suche nach dem Besonderen. 

Ab sofort erhalten Sie im Stammgeschäft feinstes Schweinefleisch der alten Rasse "Meissner Landschwein". Die Schweine stammen aus artgerechter Haltung vom regionalen Hof Bahra. Wir zerlegen in unserer eigenen Produktion und bieten Ihnen neben den Frischfleisch-Teilstücken auch Bratwürste und Knacker vom Landschwein.

NEU: Elblandschinken vom Meissner Landschwein aus During´s Schinkenkammer

 

Archiveinträge

10.März 2018:

Und wieder dürfen wir mit Stolz verkünden: Wir sind Gesamtsieger!

Wir freuen uns nun bereits zum 5.Mal in Folge über den Gewinn des Qualitätswurstwettbewerb des Sächsischen Fleischerinnungsverband (Pokalvergabe am 10.03.2018 für die Ergebnisse des Wettbewerbes im November 2017).

Mit 26 Goldmedaillen in verschiedenen Kategorien gewannen wir nicht nur den Pokal "Betrieb der ausgezeichneten Qualität" - für den die Betriebe einen bestimmten Punktedurchschnitt benötigen,

wir gewannen auch wieder den Pokal des Gesamtsiegers des Wettbewerbes!

Der Dank von Fleischermeister Martin During gehört im Besonderen dem Team seiner Produktion - Danke Jungs!



 

 

Wir sind stolz: Gesamtsieger Fachfleischerei During e.K.

März 2017: Wir freuen uns über den wiederholten Gewinn des Qualitätswurstwettbewerb des Sächsischen Fleischerinnungsverband (Pokalvergabe am 25.03.2017 für die Ergebnisse des Wettbewerbes 2016).

Mit 7x GOLD gewannen wir nicht nur den Pokal "Betrieb der ausgezeichneten Qualität" - für den die Betriebe einen bestimmten Punktedurchschnitt benötigen,

wir gewannen auch wieder den Pokal des Gesamtsiegers des Wettbewerbes!

Vielen Dank an unsere Jungs in der Produktion! ...Dresden kann ausgezeichnet Wursten!

 

 


 

März 2016 - Wir sind es! Pokalsieger 2015 des SFIV! ...zum dritten Mal in Folge!

Stolz geben wir bekannt, dass unser Betrieb am 19.03.2016 im Rahmen der Verbandstagung des SFIV (Sächsischer Fleischer-Innungs-Verband) auf dem Wasserschloss Klaffenbach mit dem Siegerpokal für besonders hochwertige Produkte geehrt wurde. Auf der Fachmesse "Iss gut" / Leipzig im November 2015 wurden Produkte verschiedener Warengruppen auf Geschmack, Konsistenz, Aussehen etc. im Rahmen des jährlichen Qualitätswurstwettbewerbes geprüft. Die Wurstwaren von Fleischermeister Martin During und seinem Team erhielten viele Goldmedaillen. 7 "goldene" Wurstsorten ergaben den Gewinn des 1.Platzes!

Zudem wurden wir wiederholt geehrt als  "Betrieb ausgezeichneter Qualität ".